Location d'une sorbetière entre particuliers

La sorbetière est un ustensile de cuisine pour préparer des crèmes glacées et des sorbets. Une sorbetière permet de descendre la température de votre préparation sans former de cristaux. La sorbetière est munie d'une turbine activée en même temps que le refroidissement. Il existe plusieurs sortes de sorbetières : la sorbetière simple, cette sorbetière est à placer dans votre congélateur ; La sorbetière autonome (ou turbine à glace), cette sorbetière dispose de son propre système de réfrigération ; La sorbetière à accumulation : cette sorbetière absorbe le froid avec une solution saline placée au freezer préalablement et qui restitue le froid lors du turbinage de la préparation. La préparation est alors placée dans un disque au fond du bol de la sorbetière ou dans les parois du bol.

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